สกสว.

ไทยพร้อมยกระดับความสามารถในการแข่งขันอุตสาหกรรมเป้าหมายของประเทศ ด้วยอุตสาหกรรมอาหาร

ไทยพร้อมยกระดับความสามารถ ในการแข่งขันอุตสาหกรรมเป้าหมายของประเทศ ด้วยอุตสาหกรรมอาหารอนาคตไทย มุ่งสร้างความยั่งยืนบนเวทีโลก อาหาร เป็นหนึ่งในปัจจัยสี่ของมนุษยชาติที่มีมานับแต่แรกเริ่ม แต่ในสถานการณ์ปัจจุบัน อุตสาหกรรมอาหาร ได้รับผลกระทบอย่างใหญ่หลวงจากการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศ ที่แปรผันกับการเพิ่มขึ้นของจำนวนประชากร และการเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุ แน่นอนว่าปัญหาความมั่นคงทางอาหารกำลังขยายตัวเป็นวงกว้างในระดับนานาชาติ เมื่อมองภาพที่เล็กลง ความเชื่อที่มีมาตั้งแต่ในอดีตว่า ประเทศไทยมีความอุดมสมบูรณ์ เป็นอู่ข้าวอู่น้ำ เราจึงเชื่อมั่นว่าไทยเป็นประเทศที่มีความมั่นคงทางอาหาร แต่จากการประเมินด้วยดัชนีวัดความมั่นคงทางด้านอาหาร         (ที่ครอบคลุมในหลากหลายมิติ) (Global...